Faema E71 Touch A3

Silný profi kávovar pro výkonné provozy — rychlé zahřátí, stabilní extrakce a schopnost obsloužit vícero zákazníků současně.

Profesionální pákový kávovar Faema E71 Touch A3 kombinuje třípákový design s vícekotlovým systémem (hlavní bojler 7 l + 3 nezávislé kotlíky 600 cc) pro přesné nastavení teploty každé skupiny. Dotykové ovládání a GTi termální systém zajišťují stabilní extrakci, 2 parní trysky umožňují současné napařování a manometr dává přehled o provozním tlaku.

Výkon a kapacita pro rušný provoz

Faema E71 Touch A3 nabízí třípákový provoz a vysoký elektrický příkon až 8800 W, což zajišťuje rychlé obnovení páry i při intenzivním zatížení. Stroj je navržen pro kavárny a catering, kde je potřeba stabilní výkon a plynulý výdej nápojů.

Vícekotlové řešení a přesná teplota

Stroj využívá hlavní bojler 7 l + 3 nezávislé kotlíky (600 cc), díky čemuž můžete provozovat různé teplotní profily pro každou skupinu. To umožňuje optimalizovat extrakci bez kompromisů mezi párou a vařící vodou.

Standardizace extrakce pomocí dotyku

Nové dotykové rozhraní umožňuje rychlé nastavení a uložení parametrů. Kombinace dotykového ovládání a nastavitelné kontroly extrakce pomáhá baristům opakovat stejnou kvalitu každého espressa.

Pára a práce s mlékem

Faema E71 má 2 manuální parní trysky a podporuje současné napařování, takže připravíte několik mléčných nápojů naráz. Manualita trysek dává zkušenému baristovi kontrolu nad texturou mléčné pěny.

Monitorování a provozní parametry

K dispozici je manometr pro přehled tlaku, stroj váží 90 kg a má rozměry 1034 × 619 × 484 mm. Konstrukce je robustní a vhodná pro profesionální provoz, vyžaduje třífázové napájení.

Klíčové vlastnosti

• Vícekotlový systém: hlavní bojler 7 l + 3 nezávislé kotlíky 600 cc
• Třípákový design pro vysoký provoz a paralelní přípravu nápojů
• Dotykové ovládání a GTi termální systém pro stabilní teplotu extrakce
• Dvě manuální parní trysky pro současné napařování mléka
• Manometr a nastavitelné parametry extrakce pro standardizaci kvality

Často kladené otázky

Je stroj vhodný pro přípravu mléčných nápojů?

Ano. Faema E71 Touch A3 má 2 parní trysky a umožňuje současné napařování, takže zvládnete více mléčných nápojů za sebou. Vyžaduje ale praxi obsluhy pro konzistentní mikro pěnu.

Jak se u stroje nastavuje teplota kávy?

Nastavení teploty probíhá přes nezávislé kotle u každé páky, takže můžete upravovat teplotu extrakce pro každou skupinu bez potřeby PID regulátoru.

Kolik dávkovačů/pák má tento kávovar?

Stroj má 3 skupiny (páky) a vícekotlový systém (hlavní bojler + 3 nezávislé kotlíky). Díky tomu zvládnete provoz s vysokou frekvencí výdeje a různými nastaveními pro každou skupinu.

Jaké jsou rozměry a jak se instaluje?

Rozměry jsou 1034 × 619 × 484 mm a hmotnost 90 kg. Požadujte instalaci na pevnou pracovní plochu a elektrické napojení dle specifikací (380–415 V, 3N).