Ascaso Steel Uno PID White & Wood

Industriální design do domácnosti.

Tento model STEEL bez problémů překračuje hranice domácího použití.

Byl navržen týmem inženýrů ze společnosti Ascaso a je vyroben velmi kvalitně a robustně, což ocení každý expert na kávovary. Jsou použity pouze ty nejlepší materiály a dominuje samozřejmě kov (nerez, hliník, mosaz), plast je využit pouze minimálně.

Tato PID verze nabízí naprosto profesionální funkcionality - skvělá tepelná stabilita, externě regulovatelný přetlakový ventil (OPV), displej pro pohodlné nastavení důležitých parametrů (teplota, preinfuze a další).

Absolutně domácí profesionál.

Thermoblock: hliník + nerez ocelTepelná stabilita. Kvalita v šálku. Díky vysoké tepelné kapacitě a vnitřní trubičce měřící více než 1 metr. Optimalizováno elektronickou regulací.Méně usazenin vodního kamene. Nerezový topný systém usnadňuje údržbu, na nerezových částech tolik neulpívá vodní kámen.Silná pára bez omezení. Nedochází k poškození topného tělesa způsobené nízkou hladinou vody. Spolehlivost a kvalita. 100% pro kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.

Čerstvá voda. Dochází vždy k ohřevu pouze malého množství vody.

Navrženo a vyrobeno v Barceloně. Vlastní technologie a ruční výroba.

Materiály a komponenty té nejvyšší kvality

Vyrobeno z nerezu pro maximální životnost.

Tamper / Pěchovadlo

K modelu STEEL je dodáván také tamper (pěchovadlo).

Velmi silná pára/horká voda

Nová skupina, která kombinuje hliník a nerezovou ocel zajišťuje plynulou a dostatečně silnou páru bez omezení. Životnost tohoto systému je výrazně vyšší, protože na nerezových částech systému dochází k výrazně menšímu usazovaní vodního kamene. 2-litrový zásobník na vodu

Zásobník je velmi dobře přístupný pro snadnou údržbu a čištění. Obsluha může jednoduše zkontrolovat stav vody v zásobníku.

Ohřívač šálků

Podobně jako u profesionálních kávovarů je možné nahřívat šálky na horní části kávovaru. Šálky jsou tak předehřáté a pomáhají kávě udržet optimální teplotu.

Plocha je veliká - 270 mm x 315 mm, využitelná na 100 % (zásobník na vodu se vytahuje z boční strany).

Nerezová odpadní mřížka

Krása a jednoduchost. Geometrický design, který připomíná linie dřívějších klasických kávovarů. Jednoduché na údržbu, vyjímatelný šuplík na odpadní vodu.

Kovové přepínače a LED kontrolky

Velmi vysoká kvalita použitých dílů zajišťuje dokonalý zážitek a potěšení z obsluhy kávovaru. Je zdůrazněn také jeho industriální vzhled.

LED osvětlení pracovního prostoru

Podívejte se na to světlo, nádhera.

Thermoblock: hliník + nerez ocel

Čerstvá voda. Dochází vždy k ohřevu pouze malého množství vody.

Tepelná stabilita. Kvalita v šálku. Díky vysoké tepelné kapacitě a vnitřní trubičce měřící více než 1 metr. Optimalizováno elektronickou regulací. 100% pro kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.

Méně usazenin vodního kamene. Nerezový topný systém usnadňuje údržbu, na nerezových částech tolik neulpívá vodní kámen.

Pára. Silná pára bez omezení. Nedochází k poškození topného tělesa způsobené nízkou hladinou vody. Spolehlivost a kvalita.

Standardní verze s mobilní pákou – na mletou kávu a pody (volitelně také kapsle)

Tento systém umožňuje použití mleté kávy i ESE podů. Volitelně je také možné pořídit adaptér na kapsle.

Nová masivní hlava

Hlava je vyrobena z bezolovnaté mosazi.

Profesionální páky a filtry

Filozofií firmy Ascaso je inspirace a přenos komponent z profesionálního espresso světa do domácího segmentu. Součástí kávovarů jsou tedy masivní páky společně s nerezovými filtry.

Pouze filtry?

Filtry u všech Ascaso kávovarů jsou té nejvyšší kvality. Použití nejen kvalitních materiálů (AISI 304), ale také prvotřídní výroba zaručují optimální výsledek.

Perforace musí být naprosto shodné a vždy stejné, maximální odchylka je 0,02 mm rozdílu ve velikosti jednotlivých perforací.Tvar je geometrická pyramida a úhel 94°, takto je zaručen optimální výsledek extrakce a také dochází ke snížení případných usazenin a následné blokace perforace.

Čerpadlo s výkonem 20 barů (+ přetlakový ventil)

Profesionální vodní čerpadlo o výkonu 20 barů zajišťuje extrakci kávy. U modelu STEEL je použit celkový výkon k extrakci kávy, u modelu STEEL PID je tlak regulován přetlakovým ventilem.

Třícestný ventil

Tento ventil zajišťuje uvolnění tlaku uvnitř hlavy kávovaru při dokončení extrakce. Dochází tak k odvedení přebytečné vody z kávového puku, a hlavně se tato funkcionalita využívá k čištění kávových usazenin, tedy tzv. zpětnému oplachu (backflush).Ventil je vyroben z bezolovnaté mosazi a nerez oceli AISI 316.

Profesionální ventil na páru

Nový, výjimečná kvalita. Dlouhá životnost. Jednoduché a nenákladné pro případné opravy.Uzavírací systém s těsněním Viton®.

Elektronika, technologie

Špičkové elektronické součástky. Inteligentní řízení páry v ohřevném systému.

Plně nezávislá elektronická regulace teploty

Rozsah teplot od 90 °C do 106 °C. Garantovaná maximální odchylka je +/- 1,5 °C. Při průběžném i přerušovaném použití. Od prvního do toho úplně posledního šálku espressa.

Tradiční bojler s malým objemem a bimetalovými termostaty má odchylku +/- 5 °C.

Mnohem vyšší stabilita a profesionální řízení páry

Elektronické řízení páry zajišťuje vstup správného množství vody do ohřevného systému na základě teploty systému, ne na základě množství vody. Tuto správnou dodávku vody řídí spínáním frekvence čerpadla a díky tomu zajišťuje perfektní páru.

Elektronické řízení teploty – PID regulace.

Nastavitelná teplota po jednom stupni.

Elektronická kontrola páry, přečtěte si více.

Volitelné nastavení přechodu do režimu spánku.

Časovač výdeje dávek kávy.

Nastavitelné předspaření od 0 do 5 vteřin.

Výstrahy – displej indikuje typ chyby.

Přetlakový ventil – nastavitelný.

Nastavitelný přetlakový ventil s jednoduchým uživatelským přístupem.

Dávkování kávy

Dvě možnosti: menší a větší objem (jednoporce/dvouporce).

Tlakoměr

Modely PID jsou dodávány s tlakoměrem, tedy kromě perfektní kontroly teploty je umožněna také kontrola tlaku během extrakce.

Teplu odolné rameno trysky na páru, tzv. „cool touch“

Nerezová ocel. Uchycení na kloubu - polohovatelné rameno 360°. Teplu odolné rameno jako u profesionálních kávovarů, tzv. cool touch. Jednoduchá údržba.

Izolace topného tělesa (thermoblock izolace)

Významně snižuje spotřebu energie a zvyšuje tepelnou stabilitu systému.

Aktivní nahřívání šálků

Špičkový elektrický nahřívač šálků se spotřebou pouze 10 W. Ø60 mm filtry Ø60 mm profesionální hlava.

Dřevěné rukojeti a madla

Ergonomické. Příjemný přírodní pocit.

Příslušenství (součást balení)

Páka s dvěma vývody

Filtr 1 káva (single)

Filtr 2 kávy (double)

Přetlakový filtr 1 káva (single)

Přetlakový filtr 2 kávy (double)

Filtr na pody (ESE)

Hliníkové pěchovadlo

Odměrka